INTRODUCCIÓN
La Química como
ciencia y sus aplicaciones en la
actualidad.
Propiedades de
la materia
Sustancias
homogéneas y heterogéneas. Átomo, modelos atómicos. Tabla periódica,
propiedades periódicas. Enlaces químicos. Compuestos inorgánicos
QUÍMICA Y
COMBUSTIBLES:
El Petróleo y los
hidrocarburos: El petróleo como
recurso y sus usos. Las reservas argentinas. Destilación. Hidrocarburos
lineales y ramificados. Sus propiedades físicas. Energías alternativas.
Reactividad de los hidrocarburos. Reacciones Estequiométricas
Los compuestos orgánicos oxigenados y nitrogenados Alcoholes y
éteres. Propiedades y obtención. Aldehídos y cetonas. Ácidos carboxílicos y
ésteres. Aminas y amidas
QUÍMICA Y ALIMENTACIÓN: Los hidratos
de carbono: estructura y clasificación: monosacáridos, disacáridos y
polisacáridos. Los lípidos: propiedades y clasificación. Aminoácidos y
proteínas: características y propiedades
QUÍMICA EN PROCESOS INDUSTRIALES
El equilibrio químico: condiciones,
constantes y su evolución. Principio de Le Chatelier. Equilibrio y los cambios
de presión, volumen o temperatura. El proceso de Bosch de producción de hidrógeno.
Síntesis de amoníaco de Haber. Producción industrial de ácido nítrico.
Los metales y la metalurgia.Los minerales como recursos
naturales. Depósitos naturales. La metalurgia como actividad humana.
Contaminación ambiental y minería. Metalurgia del hierro. Acero y sus
propiedades. Aluminio y cobre. Procesos redox en la industria metalúrgica.
Cálculos estequiométricos en la industria metalúrgica
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